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Mesas de precios

La Central Agropecuaria de Galicia acoge semanalmente Mesas de Precios, sin presencia física, de:

  • Porcino cebado (todos los martes) 
  • Lechones(todos los martes) 
  • Huevos (todos los martes) 
  •  Gallinas de desvieje (todos los martes) 
  • Conejo (todos los viernes)

Estas Mesas de Precios, que reúnen a productores e industria de cada sector, se constituyen como un foro de interlocución entre la oferta y la demanda de los productos ganaderos para el establecimiento de precios de referencia que son empleados por los operadores para sus transacciones semanales. Para eso, cada sector representado en las distintas mesas dispone de un Regalmento Específico de Funcionamiento que permite, en caso de fuertes discrepancias, el establecimiento de un único precio de referencia.

La Central Agropecuaria de Galicia colabora con la Consellería do Medio Rural y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, al facilitarles las cotizaciones fijadas en sus mesas como referentes para el mercado, y también los establecidos en la Subasta de Ganado Bovino.